Pimientos Rellenos con Crema de Aguacate

Ingredientes: 6 Pimientos Morron 3 tazas de arroz cocido 1 zapallo chayote cortado por la mitad ¼ de cabeza de col verde, cortada en rodajas 2 unidades de cebolla verde rebanadas ½ Jalapeño en rodajas 1 Tomate picado… Read More

Veggie Stuffed Peppers with Avocado Cream

Ingredients: 6 each Bell peppers 3 cups Cooked Rice 1 each Chayote Squash, cut in Half !/4 head Green Cabbage, sliced 2 each Green Onion, sliced ½ each Jalapeno, sliced 1 each Tomato, chopped 1 cup Mozzarella cheese… Read More