Clases de cocina familiar: salsa verde en todo el mundo – Tacos de papa chimichurri con frijoles pintos

A medida que EATS ha continuado nuestro viaje para cocinar y comer más alimentos locales, hemos descubierto que tenemos una gran cantidad de hierbas y verduras. Adquirimos hierbas y verduras como albahaca, cilantro, eneldo, zanahorias, espinacas, rúcula y más de los agricultores en la área de Park City, amigos de EATS y a través del cultivo de estas verduras en invernaderos. La mejor manera que hemos encontrado de usar toneladas de verduras y hierbas de una sola vez es hacer salsa verde.

Las salsas verdes se elaboran en todo el mundo utilizando métodos similares con los ingredientes locales apropiados. Queremos compartir la magia de la salsa verde con nuestra comunidad explorando los sabores de chermoula, sofrito, pesto y chimichurri. ¡Únase a nosotros para aprender más sobre los componentes de una salsa verde decadente mientras elaboramos recetas de todo el mundo!

8 de septiembre de 2021 a las 6 p.m. Berenjena Chermoula con bulgur y yogur
15 de septiembre de 2021 a las 6 pm Pollo guisado puertorriqueño con sofrito
22 de septiembre de 2021 a las 6 p.m. Pasta con pesto y verduras
29 de septiembre de 2021 a las 6pm Tacos de papa chimichurri con frijoles pintos

Ubicación
Iglesia Católica de Santa María
1505 White Pine Canyon Rd
Park City, UT 84060

Coste
$25 por un classe o $95 para las cuatro classes.

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